图片来源自- Pinterest
百香果简介
百香果，犹如热带奇迹，以其迷人的味道和独特的外观令人着迷。 百香果起源于南美洲，这种异国藤蔓果实属于西番莲属，因其鲜艳的颜色和独特的口味而闻名。 这些圆形或椭圆形的水果通常呈黄色或紫色，果肉里含有很多小种子。 果实一旦切开后，会释放出香气四溢的甜、酸和花香，感觉就好像味蕾的交响曲。
除了令人愉悦的口味之外，百香果还提供了丰富的营养益处，使其成为健康意识强的人们钟爱的选择。 百香果富含丰富的维生素A和C，以及膳食纤维，有助于增强免疫系统，促进健康视力，并帮助消化。 此外，百香果富含抗氧化剂，保护身体免受有害自由基的侵害，促进身体健康。 百香果的多样化不仅限于新鲜享用，它还可以出现在各种烹饪料理中，从提神饮料、甜点到美味菜肴，都能为每道菜式注入其独特的热带魅力。
我们来果园看看还没熟的百香果长什么样子
揭开让你更健康的秘诀。
有助于糖尿病的治疗
百香果低升糖指数（GI）和高纤维含量使其成为糖尿病患者饮食中有价值的补充。 百香果与降低血清胆固醇水平和增强胰岛素功能有关，从而降低胰岛素抵抗性。
什么是胰岛素抵抗？
胰岛素抵抗是指肌肉、脂肪和肝细胞对胰岛素的有效响应下降，导致减少从血液中吸收葡萄糖。 因此，胰岛素为了促进葡萄糖进入细胞，会通过产生更多的胰岛素来进行补偿。
经历胰岛素抵抗的个体通常会被诊断为糖尿病前期，增加了他们患上糖尿病（T2DM）第2型的风险。 此外，糖尿病患者面临罹患多种慢性疾病的风险，包括心脏病、肾脏疾病、中风、四肢感染以及男性勃起功能障碍等。
调节血压并保护心脏。
百香果富含重要矿物质钾，有助于调节血压水平。 通过舒张血管和增强血液流动，钾能减轻心脏负担，有助于维持整体心脏健康。
高血压，通常称为高血压，是指血压持续升高（收缩压达到或超过140 mmHg和/或舒张压达到或超过90 mmHg）。
增强免疫力
百香果含有维生素C、胡萝卜素和隐球素等重要营养成分，这些都在增强免疫系统方面发挥着至关重要的作用。 尤其是维生素C，能刺激白细胞活动，进一步增强身体对常见疾病的防御能力。 β-胡萝卜素是重要的抗氧化剂，身体会将其转化为必需的维生素A，在保持良好视力方面发挥关键作用。
加强消化功能
百香果对希望增强消化功能的群体来说绝对是不错的选择。 百香果的果肉和果皮中都含有丰富的膳食纤维，使其成为有助于消化的宝贵饮食。 它的可溶性纤维有助于消化，促进正常的肠道蠕动，预防便秘。 此外，它有助于通过粪便排出胆固醇，从而降低总胆固醇水平。
抗老化
凭借其丰富的维生素A含量，百香果有助于皮肤的更新，促进健康的肤色。 抗氧化剂，如维生素C的存在，有助于延缓衰老过程，而其他营养素如核黄素和胡萝卜素有助于改善皮肤健康和水分含量，有效延缓过早衰老的迹象。
百香果怎样食用
首先用刀将其切成两半，然后挖出橙黄色果肉和黑色种子的软糊状混合物。 你可以选择将果肉转移到碗中，或者直接用勺子从果皮里食用。
如果你喜欢无籽的口感，可以用滤网或一块纱布将百香果籽与果汁分开。 温馨提醒，一杯百香果汁可能需要几个百香果制成。
将百香果的风味融入各种菜肴中，包括蛋糕、慕斯、馅饼、饮品，甚至汤品。 尽情发挥你的创意！
到底百香果的味道是怎样呢
水果散发着一种甜美柑橘香气。 品尝时，最初的感受是甜味，然后是一种干涩类似于柠檬的酸。 然而，在最初的酸味之后，微妙的甜味又回归，留下清新的甜酸余味。
层次丰富的风味组合赋予了百香果其独特而令人愉悦的口感。 需要注意的是，百香果的味道可能因其准备方式而有所不同。所以在很多菜品或者饮料都可以看到它的踪影。
种子可以食用的吗？
是的，百香果的种子是可以食用的。 百香果的全部都可以食用，它们在热带水果的酸味风味方面起着重要作用。 由于它们的体积较小，可以吃下整颗或咀嚼，带来略微脆爽的口感。此外，百香果籽富含纤维，对消化有益。
因此，不要犹豫，尽情享受百香果，增强身体的消化功能。
如何储存百香果
它们是不错的零食或甜点，可以作为你家中的零嘴。 百香果是一种极佳的零食或甜点，随时可以作为家中零食。 然而，如果你切开一个百香果后，应将其放入冰箱冷藏。 只需将打开的百香果放入密封容器中，然后放入冰箱的冷藏室保存七到十天即可。
对于整颗保存在冰箱里的百香果，确保它们放入密封容器中，它们可以保存大约一到两个月的时间。
图片来源自 – insanelygoodrecipes
如何购买
对百香果有兴趣 我们懂你！ 目前，我们提供新鲜的百香果纯果肉（冷冻），不含任何添加防腐剂、糖、水或其他成分。
现在有两个包装选项：500克（RM30) 或 1公斤（RM45)。
100% 纯天然百香果果肉在500克包装。
联系我们
我们了解你对食品健康和益处的关注，积极为你提供照顾和解决的服务。
欢迎联系我们 或浏览我们的官网 kxmakan.com.my