简介：婚前餐饮待办事项清单
婚礼餐饮的规划至关重要又复杂。 在有限的预算和客人人数之间如何取得平衡是具有挑战性的。 为了活动顺利进行，逐步进行规划，确保客人得到照顾并满足，同时保持你的身心愉悦。
为了确保你做好充分准备，这里分享一些婚前餐饮需要注意的事项，备婚夫妇可以分配好任务，确保在无压的状态下备婚。
考虑何时选择你的婚礼餐饮服务商。
提前精心规划好你的餐饮服务，大多数有经验人士都会建议在婚礼前七至八个月做出决定。 然而，如果你计划在假日或旺季举办婚礼，预订餐饮服务可能需要提前一年以上的通知时间。 企业活动或季节性派对通常在前一年就先预定明年的庆典地点。 在这个初始阶段，你无需确定具体的菜单细节，但需要决定服务方式（自助餐还是坐席晚宴）并估计客人人数。
提前三个月为那的婚礼餐饮做好准备
婚礼前三个月，是时候需要提供餐饮服务商准确的宾客人数和菜单选择。 或者至少提供宾客总人数的80%给你的餐饮服务商，以便获得接近准确的预算。 与餐饮服务商安排试菜，并在品尝后最终确定菜单选择，以及其他事项，如饮料和餐桌布置。
一旦所有细节敲定，餐饮服务商将提供最终的费用明细和付款方式。
婚前一至四周餐饮待办事项：
再次和婚礼餐饮服务商确认，确保他们获得所有必要信息，包括活动日期、时间、地点和负责人等等。 协调餐饮服务商和场地联系人之间的所有必要细节，例如设施或具体信息。
如果可行，安排在活动前发送最终付款。 或者，委派一位可靠的朋友或家人在宴会场地交付最终付款。
确定与餐饮公司确认最终宾客人数的截止日期。 有些餐饮公司允许在活动前72小时内进行更改，而另一些则要求在一周前提供最终人数。 与餐饮服务商明确了解这个细节，以避免任何误解。
你可以向你的婚礼餐饮服务商提出这些重要问题：
- 菜单和费用：根据新人喜欢的婚礼风格，建议菜单项目和每人成本。 是否有任何招牌菜还是独特的菜单？
- 自定义：能否在菜单中加入家人喜爱的食谱，以增加情感价值？
- 工作负荷：在同一天会承接多少其他婚礼？
- 服务细节：费用是只包括食物，还是包括工作人员、租赁、餐具和摆设/清理？ 服务费用、加班费和小费如何计算？
- 设备和装饰：是否提供桌布、玻璃杯、盘子和装饰品？ 能否自行处理以上所述以降低成本？
- 协调安排：哪位负责人是当天婚礼的协调员？ 负责新人婚礼的协调员的姓名是什么以及几时可以面对面对谈？
- 时间安排：需要多长时间来进行事前事置和事后清理？
- 额外服务：是否有提供婚礼蛋糕？ 如果自备结婚蛋糕会否产生额外费用？ 酒水如何计算？ 是否有提供食物给当天的其他服务商？
- 儿童和饮食特别要求：是否提供儿童专用餐，他们的费用是否有折扣？
- 合约和付款方式：标准合约和付款方式包含什么？是否可以参阅？ 需要支付多少定金？剩余款项的支付截止日期是几时？
- 推荐和作品集：是否可以参阅之前包办的活动照片？
总结：婚前餐饮待办清单
为了避免最后一刻的麻烦，精心规划餐饮至关重要。 在最后时刻改变菜单项目可能会打乱计划并且对成本产生重大影响。 一旦确定了菜单，与餐饮服务商敲定最终细节。 这使餐饮服务商能够事前规划好员工、值班、烹饪方法，并提前订购所需的食材。 尽管婚礼餐饮的细节可能令很多人闻之丧胆，但是餐饮服务商可以处理多方面的事，以便减轻一对新人在这一方面的负担。 提早联系和确保活动顺利进行，减少因档期迫近而不必要的压力。
除了餐饮服务之外，新人还需要一些时间去决定相关事项。 婚前7大决定 点击这里了解更多。.
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